Owoce pigwy są cytrynowożółte, o delikatnym bardzo przyjemnym zapachu. Pigwa zawiera wiele składników mineralnych, między innymi magnez, fosfor, wapń,

Działa leczniczo przy stanach zapalnych przewodu pokarmowego, przy przeziębieniach z objawami kaszlu oraz zapaleniu dróg oddechowych. Jest doskonałym półproduktem do super nalewki.

Nalewka z pigwy

Składniki:
2 kg dojrzałych owoców pigwy, 
1 kg cukru, 
0,5 litra wódki 40 proc., 
0,5 litra spirytusu. 

Przygotowanie:
Dojrzałe, umyte owoce pigwy razem ze skórką zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Włóż do słoja, zasyp cukrem i przykryj pergaminem. Pigwa puści sok. Po tygodniu do słoja wlej wolniutko spirytus, zamknij słój i przez miesiąc maceruj owoce. Następnie odcedź nalew przez grubo złożoną gazę i odciśnij owocową masę. Nalew wymieszaj z wódką i odstaw na co najmniej dwa miesiące. Nalewka im starsza, tym lepsza!

Dobra rada: wytrzymaj choć pół roku, a nie pożałujesz! Na dnie butelki osiada osad z owoców. Choć nie przeszkadza w piciu, ani nie psuje smaku, to jednak nalewkę warto sklarować. Pięknie się wtedy prezentuje w karafce na stole. By sklarować nalewkę, możesz przelać ją przez filtr do kawy lub bibułę filtracyjną. Doskonale nadaje się też płatek kosmetyczny wciśnięty wprost w lejek. Wtedy przefiltrowana nalewka trafia wprost do butelki lub karafki. Uwaga! Płatek trzeba dość często wymieniać, bo inaczej płyn będzie się sączył coraz wolniej.